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Artgerecht aufgezogene Bio-Gans aus heimischer Freilandhaltung. Für den ganz besonderen Genuss auch nach dem Weihnachtsfest! Ob für's Familienfest, die Firmenfeier oder das prächtige Sonntags-Menü: Ein Gänsebraten ist immer ein Highlight auf dem Tisch!
Bio-Gans von einem kleinen Bauernhof mit großer Verantwortung für artgerechte Tierhaltung. Dass die Gänse langsam mit gutem Futter in Freilandhaltung aufgezogen werden, ergibt ein natürlich saftiges und schmackhaftes Fleisch.
* Erforderliche Angaben
Unsere Gänse wachsen in Freilandhaltung auf dem nach strengen Bioland-Richtlinien zertifizierten Gänsehof Jonas in Retelsdorf auf. Mit viel Bewegungsfreiheit, frischem Gras und in natürlicher Umgebung können die Tiere hier ein unbeschwertes Leben genießen. Neben saftigem Weidegras, frischen Kräutern, Klee und Baumrinde erhalten sie eine Getreidemischung aus größtenteils eigener Hofproduktion.
Die naturnahe Aufzucht und das langsame Wachstum führen zu einer erstklassigen Fleischqualität und bringen dadurch Freude an jedes Festtagsessen! Das Fleisch bekommt ausreichend Zeit, um natürlich saftig und reich an Geschmack zu werden. Bei artgerechter Haltung braucht es keine zusätzlichen Medikamente, was zu einem gesunden Fleischaroma führt.
Die Gans wird frisch und vakuumverpackt zu Dir geliefert.
Im Kühlschrank bei 0 °C - 4 °C hält sich die Gans ca drei Tag frisch nach der Lieferung. Eingefroren ist die Gans bis zu 6 Monate haltbar.
Die Gans ist bereits ausgenommen, aber nicht zerlegt und auch nicht vorgegart. Die Innereien (Herz, Leber, Nieren) und den Hals erhältst Du in einer separaten Verpackung dazu.
Die 4,5 kg Gans reicht für ungefähr 5,5-6 Portionen, berechnet auf 700 g Fleisch pro Portion. Da jedes Tier individuell ist, kann das Gewicht ein bisschen variieren.
Unsere Bio Weihnachtsgänse werden ein Gewicht von mindestens 4,5 kg haben (voraussichtlich eher 4,5 - 5 kg). Daher können wir einen Festpreis haben, denn das Wichtigste für uns ist, dass Du nicht enttäuscht wirst. Für ein höheres Gewicht musst Du selbstverständlich nicht draufzahlen. Solltest Du ausnahmsweise eine etwas kleinere Gans erhalten, werden wir diese natürlich angemessen kompensieren.
Außen knusprig, innen saftig:
Hier geht's zum Rezept für unseren köstlichen Gänsebraten
