ca 30 min
ca 4 port
Äppelkotletter
- 1 kg premiumkotletter
- 1 gul lök
- 2,5 dl äppelmust
- 2 tsk dijonsenap
- 2 dl vispgrädde
- 1 pkt bacon
- 2 äpplen
Tillbehör
- 3 dl ris
- 300 g gröna ärtor
Äppelkotletter med mustig sås och ärtris
Dieses Rezept passt zum Kochen mit:
Premiumkotletter
Zubereitung:
- Koka ris enligt anvisning. Koka ärtorna i lättsaltat vatten ca 2 minuter och ställ sedan åt sidan.
- Strimla bacon tunt. Kärna ur och skär äpplet i tärningar. Skala och strimla löken. Krydda kotletterna med salt och svartpeppar.
- Hetta upp smör i en stekpanna och börja med att stek äpplet några minuter så det mjuknar. Lägg sedan äpplet åt sidan och fräs baconet så det blir knaprigt. Lägg baconet åt sidan och stek köttet i samma stekpanna.
- Bryn ca 3 minuter på varje sida och lägg sedan på ett fat. Använd samma stekpanna och fräs löken några minuter så den mjuknar och häll sedan på must och låt puttra ca 5 minuter. Rör i dijonsenap och grädde och låt koka ihop. Lägg i kotletterna igen och koka ca 5 min.
- Rör i dijonsenap och grädde och låt koka ihop.
- Lägg i kotletterna igen och koka ca 5 min
- Medan kotletterna blir färdiga kan du röra ihop riset med ärtorna. Servera kotletterna med äpple, bacon, riset och den mustiga såsen.
Fler recept
Stelle Deine eigene Box zusammen!
Wähle zwischen unseren hochqualitativen Fleischstücken.
HIER GEHT´S ZUR BOX