Kalops med kokt potatis och rödbetor

Dieses Rezept passt zum Kochen mit:

Grytbitar

Zubereitung:

Stek grytbitarna i omgångar och lägg i din gryta. Hacka lök, vitlök och stek i samma panna som köttet tillsammans med smör, lägg sedan allt i grytan. Tillsätt fond, lagerblad, kryddpeppar, dijonsenap och bryn ytterligare 2-3 minuter. Häll sedan i vatten så det täcker och koka upp.
När grytan kokat upp använder du en sked eller slev och skummar bort skummet som lägger sig på ytan. Sätt därefter på locket och sänk värmen. Låt grytan sjuda 1.5-2 timmar. Lyft då och då och rör runt.
Koka potatisen i saltat vatten ca 30 minuter och hacka persiljan.

Vill du reda av grytan och tycker den är lite simmig? Blanda 1 msk vetemjöl i lite vatten och vispa i grytan samtidigt som du låter den koka upp.

Wähle zwischen unseren hochqualitativen Fleischstücken.