Biff Rydberg

Dieses Rezept passt zum Kochen mit:

Oxfilé

Zubereitung:

Skär potatisen och köttet i tärningar cirka 1x1 cm och hacka löken.
Börja med att steka potatisen i lite av smöret och oljan tills den fått färg och mjuknat. Smaka av med salt och peppar.
Stek sedan löken i smör till den börjat få färg.
Stek köttet sist på hög värme i smör och olja och smaka av med salt och peppar. Köttet ska få färg men inte bli genomstekt.
Hacka persilja och strö över tallriken och servera med senap.

Wähle zwischen unseren hochqualitativen Fleischstücken.