ca 45 min
ca 4 port

Salsiccia

  • 400 g salsiccia

Potatissallad

  • 800 g potatis
  • 3 msk olivolja
  • 3 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk pressad citron

  • 2 tsk dijonsenap
  • 150 g kapris (avrunnen vikt)
  • 1 rödlök
  • 2 tomater
  • En näve persilja

Citronaioli

  • 1 äggula

  • 1,5-2 dl rapsolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk vitvinsvinäger

  • 1 vitlök

  • En halv citron


Salsiccia med potatissallad kapris och citronaioli

Dieses Rezept passt zum Kochen mit:
Salsiccia

Zubereitung:

  1. Koka potatisen. Under tiden kan du göra vinägretten.
  2. Blanda olja med vitvinsvinäger, pressad citron och dijonsenap. Krydda med salt och svartpeppar. Häll sedan av vattnet av potatisen och dela i kvartar.
  3. Blanda med vinägretten och låt potatisen svalna.
  4. Fortsätt med aiolin. Lägg dijonsenap, vinäger, pressad vitlök och äggulor i en skål och vispa ihop. Häll sedan droppvis ner oljan. Vispa flitigt hela tiden och häll inte i oljan för snabbt. Mot slutet kan oljan hällas i en fin stråle.
  5. Smaka av med skal och saft från citronen, salt, svartpeppar och cayennepeppar.
  6. Skala och strimla löken. Tärna tomaterna. Finhacka persiljan. Blanda potatisen med lök, tomat och kapris. Avsluta med att vända ner persiljan

Weitere rezepte mit Salsiccia

  • Gnocchi med salsiccia och salvia
    4 port
    Salsiccia
  • Grillade korvar med fetaostkräm och spetskål
    4 port
    Chorizo| Salsiccia
  • Sliders- plock till buffén
    ca 6-8 port
    Nötfärs|Chorizo|Salsiccia
  • Grillad salsiccia toppad med coleslaw och rostad lök
    ca 6 port
    Salsiccia

Stelle Deine eigene Box zusammen!

Wähle zwischen unseren hochqualitativen Fleischstücken.

HIER GEHT´S ZUR BOX