ca 1 h
ca 4 port
Marinerad ryggbiff
- 750 g ryggbiff med kappa, skivad
- 4 msk japansk soya
- 2 tsk sesamolja
- 2 tsk honung
- Ett par nypor chiliflakes
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk sesamfrön
Broccoliwok
- 3 stånd broccoli
- 1 rödlök
- 250 g champinjoner
- 400 g morötter
- 1 röd chili
- 1 vitlöksklyfta
Sesammarinerad ryggbiff med broccoliwok
Dieses Rezept passt zum Kochen mit:
Ryggbiff
Zubereitung:
- Blanda soja, sesamolja, honung, vitlök och chiliflakes i en skål.
- Skär köttet till 2 skivor och lägg i marinaden. Låt det marinera kallt, gärna några timmar. Vänd köttet några gånger under tiden.
- Dela ner broccoli i små buketter. Skala och skär löken i smala båtar. Dela ner champinjonerna. Kärna ur och finhacka chilin.
- Hetta upp olja i en stekpanna och fräs broccoli ett par minuter innan du tillsätter lök, champinjoner, chili och pressad vitlök och låter fräsa några minuter till.
- Häll på en del av marinaden och krydda med salt och svartpeppar.
- Ta upp köttet ur marinaden och strö på salt och sesamfrö på båda sidor.
- Hetta upp en grill- eller stekpanna och stek köttet på hög värme ca 1 minuter på båda sidor.
- Låt sedan köttet vila ett par minuter och skär sedan i skivor och servera med woken.
Weitere rezepte mit Ryggbiff
Stelle Deine eigene Box zusammen!
Wähle zwischen unseren hochqualitativen Fleischstücken.
HIER GEHT´S ZUR BOX