ca 30 min
ca 4-5 port
Flankstek i pitabröd
- 800 g flankstek
- Paprikapulver
- Pitabröd
- Sallad
Tomatsalsa
- 250 g körsbärstomater
- 2 dl majs
- 1 msk torkad oregano
- 1 tsk pressad citron
- 1 tsk olivolja
Yoghurtsås
- 1,5 dl turkisk yoghurt
- 2 tsk sriracha
- Pressad lime
Flankstek i pitabröd med yoghurtsås
Dieses Rezept passt zum Kochen mit:
Flankstek
Zubereitung:
- Börja med tomatsalsan. Dela ner körsbärstomaterna i halvor eller kvartar. Lägg i en bunke tillsammans med majs, oregano, pressad citron och olivolja. Blanda runt och smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå kallt medan du gör klart resten.
- Skär några snitt i flanksteken (ca 1 mm djupt). Krydda köttet med salt, svartpeppar och paprikapulver.
- Hetta upp en grillpanna med smör och olja och stek köttet 4-5 minuter på varje sida så det får en innertemperatur på ca 58 grader. Låt köttet vila några minuter och skär sedan upp det i tunna skivor.
- Blanda ihop yoghurt med sriracha och pressad lime. Krydda med salt och svartpeppar.
- Servera i pitabröd med tomatsalsa, flankstek, sallad och yoghurtsås.
Fler recept
Stelle Deine eigene Box zusammen!
Wähle zwischen unseren hochqualitativen Fleischstücken.
HIER GEHT´S ZUR BOX